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立山連峰からの豊な水量により、神秘の海「富山湾」ができています。
春には、ほたるいか・白えび、冬にはぶりが獲れる豊かな海です。
富山の豊な水に育まれた素材を生かして、皆様にお届けいたします。
富山の海の物の郷土料理には、
「鱒の寿し」「黒作り」「昆布〆」「昆布巻」「ほたるいかの沖漬」「シロエビ踊り漬け」などの
代表作があります。

お知らせ
INFORMATION

2019-12-01
おひとり様サイズの鱒の寿司「小鱒」店舗販売のご案内
ご好評いただいておりますおひとり様サイズの鱒の寿司「小鱒」を毎月15日と25日はとやマルシェの日として富山駅「とやマルシェ」店舗にて販売しております。
数に限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

2018-04-17
通常のます寿司の2/3の量になって、少し小さくなった鱒の寿司「小鱒」を販売開始いたします。
御一人でも残すことなく食べきれる量にいたしました。
通常のワッパの鱒の寿司同様、どうぞ宜しくお願い致します。



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JR北陸新幹線富山駅とやマルシェJR富山駅とやマルシェ 北水

富山湾の幸 北水
富山湾の幸 北水は、新幹線おりてすぐ「きときと市場 とやマルシェ」に出店しています。長年富山で店舗を構え、こだわりぬいた海産物の名品だけをそろえている老舗です。立山連峰からの豊な水量により、神秘の海「富山湾」ができています。春には、ほたるいか・白えび、冬にはぶりが獲れる豊かな海です。富山の豊な水に育まれた素材を生かして、皆様にお届けいたします。旅のお供に一度お立ち寄り下さい。